Clara und Micha machen Bergisches RSG-Eis
Am bisher heißesten Tag des Jahres haben Clara Pieck und Michael Höing live in der Morgenshow Eis gemacht. Die bergischen Zutaten habt ihr bestimmt.
Veröffentlicht: Donnerstag, 27.06.2024 06:54
Ihr habt abgestimmt: in das RSG-Eis sollen bergischer Zwieback, Leichlinger Erdbeeren und Haribo-Goldbären. Clara und Micha haben erst eine Eisgrundmasse hergestellt und dann später in der Eismaschine die Zutaten ergänzt. Die Gummibärchen sind etwas hart geworden, ansonsten lautet das Urteil der beiden Morgenshow-Moderatoren: sehr gut!
Rezept
- 2 frische Eier
- 125 gr. Zucker
- 200 ml Milch
- 400 ml Sahne
- Bergischer Krokant-Zwieback
- ca. 10 Erdbeeren
- eine Hand voll Gummibärchen
Eier in der Küchenmaschine aufschlagen, bis sie hellgelb sind. Zucker zugeben und weiter aufschlagen. Am Ende Sahne und Milch unterrühren.
Grundmasse in der Eismaschine rühren. Erdbeeren pürieren, Zwieback zerbröseln. Beides nach der Hälfte der Rührzeit in die Eismaschine geben. Gummibärchen besser erst zum Schluss zugeben - dann werden sie nicht so hart wie bei uns. Guten Appetit!