DeHoGa in Remscheid und Solingen kritisiert No-Shows
Einen Tisch reserviert, aber dann nicht erschienen. Hotels und Restaurants in Remscheid und Solingen haben immer häufiger mit sogenannten No-Shows zu tun. Das bestätigt auch der Sprecher des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands in Remscheid Markus Kärst.
Veröffentlicht: Freitag, 05.12.2025 13:34
Das bedeutet für Gastronomen zum einen unnötige Kosten für Personal, Zutaten und Getränke, die dann nicht gebraucht würden. Einige Speisen seien unter Umständen bereits vorbereitet, die Tische eingedeckt. Auf der anderen Seite kommen keine Einnahmen. Kärst sagt, die Gäste erwarten, dass der Gastronom die Plätze frei hält, dass die Reservierung aber auch für den Gast verbindlich ist, sei vielen nicht bewusst. Immer mehr Restaurants bitten ihre Gäste daher zur Kasse und verlangen eine Gebühr bei nicht Erscheinen. Kärst betont, das sei kein böser Wille, man wolle die Menschen aber erziehen zu mehr Verbindlichkeit. (miha)