Die Gastro-Branche im RSG-Land sieht schwarz
Die Gastronomen bei uns im RSG-Land machen sich Sorgen um ihre Existenz. Über 80 Prozent sehen pessimistisch in die Zukunft.
Veröffentlicht: Donnerstag, 16.11.2023 04:46
Das ergibt jetzt eine Blitzumfrage der Bergischen Industrie- und Handelskammer, an der übe 460 Gastronomie-Betriebe teilgenommen haben. Fast ein Viertel der Betriebe beurteilt seine Lage jetzt schon als schlecht, die Hälfte als nur befriedigend. Mehr als jeder zweite Betrieb musste wegen Fachkräftemangels, gestiegener Lebensmittel- und Strompreise mittlerweile die Öffnungszeiten reduzieren. Dazu kommt jetzt auch noch die Anhebung der Mehrwertsteuer von sieben zurück auf 19 Prozent ab Anfang Januar. Die Betriebe fürchten um ihre Existenz, sagt die IHK. Außerdem versuchen sie aktuell eine Balance zu finden, um einerseits die gestiegenen Kosten an ihre Gäste weiterzugeben, gleichzeitig aber auch niemanden zu vergraulen.