Gewerkschaft NGG bittet Gäste um reichlich Trinkgeld

Gerade angesichts der gestiegenen Lebenshaltungskosten sollte man nicht zu knauserig sein. Denn Trinkgeld ist für alle Kellner:innen und Köch:innen in Remscheid wichtig. Ihre Löhne sind recht niedrig. Statt nur auf den nächsthöheren Betrag aufzurunden, gilt die Faustregel: zehn Prozent vom Rechnungsbetrag. Der Gastronomie-Gewerkschaft ist wichtig, dass das Trinkgeld zusätzlich zum Lohn gezahlt wird. Es sei eine Wertschätzung für prompten und guten Service, heißt es. Bald will die NGG aber auch beim Lohn einen Sprung in der Gastronomie erreichen. Sie fordert ein Plus von sechs Prozent. (miha)