Kochen ohne Knochen - Das vegane Kochbuch

Der Solinger Autor Joachim Hiller bringt mit der Co-Autorin Uschi Herzer jetzt bereits das 6. vegane Kochbuch aus der Reihe "Kochen ohne Knochen" auf den Markt.

Seit 1997 hat sich das Kochbuch zum Standardwerk der fleischfreien Küche entwickelt und vielen Menschen dabei geholfen, sich an Kochtopf und Backofen zu versuchen. Wer denkt, das veganes Kochen und Backen immer kompliziert sein muss, der hat die rein pflanzliche Küche à la "Kochen ohne Knochen" einfach noch nicht ausprobiert.

Joachim Hiller und Uschi Herzer stecken hinter dem Punkrock-Magazin Ox und leben und kochen seit vielen Jahren tierproduktfrei. In ihrem neuen Kochbuch präsentieren sie in über 170 Rezepten neben Basics für Vorspeisen, Suppen, Tapas, Hauptgerichte, Desserts und Süßes auch aufwändigere Gerichte und viele beliebte Klassiker von hier und anderswo im veganen Gewand. In ihrer sowohl kreativen wie alltagstauglichen veganen Punkrock-Küche kommen nicht nur Fleischalternativen aus Soja und Seitan in Topf und Pfanne, sie zeigen in vielen Rezepten auch, wie man ganz ohne Anlehnung ans Kochen mit Fleisch, Käse und Co. leckerste Speisen zubereiten kann. Erlaubt ist, was schmeckt und was Spaß macht!

• VÖ: 02. Mai 2022

• Taschenbuch, broschiert, farbig

• 192 Seiten

• 14,00 Euro (D)

• Ventil Verlag / Edition Kochen ohne Knochen

• 1. Auflage (2022)

• Sprache: Deutsch

• ISBN 978-3-95575-176-0 

• Größe: 21,4 x 15 x 1,6 cm