Messermacher auf der KNIFE

Denn neben den großen, bekannten Messerfirmen sind auf der KNIFE auch viele Messermacher vertreten, die noch ganz traditionell und in Handarbeit produzieren. Matthias Leimküller aus Solingen zum Beispiel. Er hat seinen Keller zum Kotten umfunktioniert und arbeitet dort mit Feilen, einem Schleifbock und einem Härteofen. Unsere Morgenshow-Moderatoren Clara Pieck und Michael Höing haben sich angeschaut, wie Matthias arbeitet und Clara hat sogar das Schleifen am Bock selbst ausprobiert. Mehr Infos zu Matthias und seinen Messern findet ihr auf seiner Internetseite.

Axel Hain steht noch am Anfang seiner Messermacher-Karriere. Er ist eigentlich Geigenbauer. Letztes Jahr war er selbst als Besucher auf der KNIFE. Danach hatte er die Idee, ein eigenes Messer herzustellen. Das Ergebnis präsentiert er dieses Jahr auf der Messe.